Впервые в ассортименте TATRA
Впервые в ассортименте TATRA — тройная гладкая жарочная поверхность TET.127S. Работает как в составе технологической линии, так и как самостоятельное решение. Для тех, кто реально много жарит .
Особенности:
1. Толщина чугуна: 20 мм — равномерный прогрев, нет «холодных зон», стабильная температура даже в пик
2. Регулируемый термостат: +50…+300 °C — точный контроль. Работает в режиме от медленного томления до агрессивного сеаринга.
3. Рекомендуемый режим: +200…+250 °C — идеально для мяса, рыбы, овощей, лепёшек.
4. Столешница из нержавейки, 2 мм — прочность, долгий срок службы, соответствие HACCP.
5. Размер нагреваемой поверхности 1189х495 мм.
Можно ставить в связку с другой техникой — пароконвектоматами, фритюрницами, мойками.
Более подробную информацию можно получить по тел.
+7(343)287-99-21
+7 922 029-70-79
Особенности:
1. Толщина чугуна: 20 мм — равномерный прогрев, нет «холодных зон», стабильная температура даже в пик
2. Регулируемый термостат: +50…+300 °C — точный контроль. Работает в режиме от медленного томления до агрессивного сеаринга.
3. Рекомендуемый режим: +200…+250 °C — идеально для мяса, рыбы, овощей, лепёшек.
4. Столешница из нержавейки, 2 мм — прочность, долгий срок службы, соответствие HACCP.
5. Размер нагреваемой поверхности 1189х495 мм.
Можно ставить в связку с другой техникой — пароконвектоматами, фритюрницами, мойками.
Более подробную информацию можно получить по тел.
+7(343)287-99-21
+7 922 029-70-79
